El 30 de Diciembre es el cumpleaños de mi hermana, por eso mi familia y yo, decidimos salir un rato de la ciudad para conocer la ruta del vino y del queso en el estado de Querétaro, aquí les muestro algunas fotos del recorrido, me la pasé increíble y debo decir que el clima estaba increíble, nada de frío.

Investigando por internet me encontré que ahora el Turibus de la Ciudad de México hace recorridos a otros estados por un día entero, el programa se llama Turitour y puedes viajar a Taxco, Teotihuacán, la ruta del café y más, nosotros escogimos este viaje para conocer más sobre la elaboración del queso y del vino.

En total vistamos tres lugares, primero la fina Vai, donde se puede aprender el proceso de elaboración del queso, además de que al final del recorrido hay una cata para que aprendas a diferenciar entre los diferentes tipos, después fuimos a la fábrica Freixenet, de origen español y que es famosa por sus vinos espumosos, y finalmente los viñedos La Redonda, donde su especialidad son los vinos tintos y además gozamos de una deliciosa paella.

Este año definitivamente se me antoja mucho conocer más México, creo que tenemos un país increíble!!!